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Peking hat den Inflationsdruck, der vor allem in den Vereinigten Staaten und Europa zu beobachten ist, bisher weitgehend vermeiden können und hat seine ultralockere Geldpolitik mit Blick auf das BIP-Wachstumsziel von 5,5% fortgesetzt. Dieses Szenario dürfte sich in nächster Zeit ändern, da die Preise für chinesisches Schweinefleisch im Juni um 2,9% gestiegen sind, wie aus den Daten des Nationalen Statistikamtes hervorgeht.
Angesichts der steigenden Kosten für dieses Grundnahrungsmittel hat Chinas Nationale Entwicklungs- und Reformkommission (NDRC) vor kurzem über die Plattform WeChat angekündigt, dass sie die Freigabe zentraler und lokaler Schweinefleischreserven erwägt, um die Preise zu senken. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass Schweinefleisch einen hohen Stellenwert in China hat.
Wang Zuli, Researcher für Agrarwirtschaft und Entwicklung an der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften, sagte in einem Interview mit einer inländischen Nachrichtenagentur, dass Schweinefleisch für die Chinesen die wichtigste Fleischkonsumsorte ist und seit langem mehr als 60% der gesamten Fleischkonsumstruktur ausmacht. Daher, so der Forscher, ist eine Schwankung der Schweinefleischpreise eng mit dem Leben der breiten Menschenmasse verbunden und wirkt sich auch auf den Verbraucherpreisindex und die makrofiskalische Politik aus.
Warum steigen die Schweinefleischpreise in China?
China produziert mehr als 95% seines Schweinefleischs im eigenen Land und ist außerdem nach wie vor der größte Importeur von Schweinefleisch weltweit. 2021 wurde es im Wert von 9,5 Mrd. USD importiert. Um zu verstehen, warum die Schweinefleischpreise in Peking steigen, müssen wir einen Blick zurück auf den Markt noch vor der Pandemie werfen. Im Jahr 2018 starben Millionen von Schweinen in China aufgrund der Afrikanischen Schweinepest. Ende 2019 erreichte die Verbraucherpreisinflation in China ihren höchsten Stand, als die Schweinefleischpreise innerhalb eines Jahres um mehr als 100% stiegen.
Kurz darauf wurde die Welt mit der Covid-19-Pandemie konfrontiert, die die Schweinefleischpreise auf über 40 Yuan pro Kilogramm anstiegen ließ. Das entspricht etwa 5,95 USD pro Kilo, im Vergleich zu 4,28 USD im Jahr 2019. Im Oktober 2020 gingen die Schweinefleischpreise in China jedoch zum ersten Mal seit eineinhalb Jahren wieder zurück, da sich das Angebot entspannte. Allerdings stiegen die Importe von Schweinefleisch nach China in dem genannten Zeitraum an.
Im Jahr 2022 ist das Angebot an Schweinen gering, da einige Schweinezüchter und Unternehmen entweder während der Pandemie geschlossen haben oder hoch verschuldet sind. Der Russland-Ukraine-Krieg hat die weltweite Versorgung mit Lebens- und Futtermitteln weiter unter Druck gesetzt, während die Transportkosten aufgrund der Rekord-Rohölpreise gestiegen sind. Außerdem hat die Lockerung der Covid-19-Lockdowns in China die Nachfrage in Hotels, Restaurants, Schulen und Fabrikkantinen erhöht, aber das Angebot ist knapp. Es ist auch wahrscheinlich, dass die Schweinefleischunternehmen in China horten und die Preise hochtreiben, wie die Staatliche Kommission für Entwicklung und Reform letzten Monat verlautbarte.
Die Inflation bei Nahrungsmittlen ist die größte Sorge der asiatischen Länder, und ein Mangel an Schweinefleisch wird wahrscheinlich die Ernährungssicherheit in China destabilisieren, da die Verbraucher andere Fleischprodukte und andere Lebensmittel kaufen und damit die Preise für verschiedene andere Waren erhöhen.
Nahrungsmittelinflation in China – was steht noch bevor?
Die steigenden Lebensmittelkosten belasten die Verbraucherpreise, die im Juni im Jahresvergleich um 2,5% gestiegen sind. Unter den Parametern, die für die Messung des chinesischen Verbraucherpreisindex (VPI) herangezogen werden, machen Lebensmittel bis zu 35% aus, während andere Kategorien jeweils zwischen 15% und 5% ausmachen.
„Nach den endogenen Treibern zu urteilen, die hinter der aktuellen Runde von Schweinefleischpreiserhöhungen stehen, werden die Schweinefleischpreise in der zweiten Jahreshälfte wahrscheinlich auf einem hohen Niveau bleiben, und der Verbraucherpreisindex könnte seinen Aufwärtstrend fortsetzen“, schreibt Jiang Zhaohua, EFP Financial Manager und Professor an der Shandong Normal University, für Sina Finance.
Am Freitag lag der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten ermittelte Durchschnittspreis für Schweinefleisch bei 24,55 Yuan pro Kilogramm (ca. 3,65 USD), ein Anstieg von 12,9% gegenüber der Vorwoche. „Niedrige Preise zwingen die Landwirte zum Rückzug, was zu einer neuen Runde steigender Schweinefleischpreise führen kann. Daher ist es nicht gut, zu hoch oder zu niedrig zu sein. Am besten ist es, die Stabilität zu wahren“, sagte Wang Zuli.
Der Forscher der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften erklärte gegenüber der Global Times, dass der steigende Preis für Schweinefleischfutter bereits vom Markt eingepreist wurde und ein weiterer Anstieg der Schweinefleischpreise nicht den Höchststand von 2020 erreichen wird. Da fast das gesamte chinesische Schweinefleischangebot aus einheimischen Quellen stammt, sind Inflationsängste aufgrund der hohen Schweinefleischpreise unwahrscheinlich.
Unabhängig davon hat die NDRC die großen Schweinezüchter vor Horten und Preistreiberei gewarnt und droht mit Strafen, falls die Erzeuger ein „irrationales Verhalten“ an den Tag legen sollten. Die steigenden Schweinefleischpreise hatten die Aktienrallye einiger Schweineproduzenten in China begünstigt, aber die Warnung der NDRC wird die Händler wahrscheinlich dazu veranlassen, ihre Investmententscheidungen neu zu bewerten.
Marktteilnehmer in China glauben, dass nach einem Jahr niedriger Preise aufgrund eines Überangebots ein neuer Aufwärtszyklus der Schweinepreise begonnen hat. Chinas Citic Securities erwarten, dass die Schweinepreise für den Rest des Jahres auf 25 Yuan pro Kilogramm (ca. 3,72 USD) steigen werden. Außerdem sind einige kleine Schweinezüchter aus der Branche ausgestiegen, da sie dem Druck der Pandemie nicht standhalten konnten, was den Sektor für die Regierung durch die Konsolidierung des Angebots mit den großen Züchtern überschaubarer gemacht hat.
