Die Covid-19-Pandemie hat Restaurants in der ganzen Welt schwer getroffen, auch in Indien. Sie hat jedoch zu einem raschen digitalen Wandel geführt. Laut einer Studie von Kantar hat sich die Nutzung von Technologien durch Indiens Verbraucher während der Pandemie beschleunigt. Die digitalen Fähigkeiten der Restaurants wurden ebenfalls gestärkt, insbesondere im Bereich der Lieferung, um Kunden deutlich mehr Komfort zu bieten, sagt Mirae Asset Global Investments. So haben Online-Lieferdienste für Lebensmittel in Indien seit der Pandemie zugelegt.
„Indien wird voraussichtlich einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Online-Lebensmittellieferungen sein, angetrieben durch ein starkes Wachstum des Marktes für Lebensmitteldienstleistungen und durch Möglichkeiten für Online-Lieferdienstleister, sich einen Anteil in dieser Branche zu sichern“, sagt Sol Ahn, Senior Investment Analyst.
Nach Angaben von Mirae ist der Markt für Lebensmitteldienstleistungen in Indien 65 Mrd. USD groß und macht weniger als 10% des Gesamtmarktes für Lebensmittelkonsum in Höhe von 670 Mrd. USD aus, während der Großteil von 90% auf den Verzehr von Lebensmitteln zu Hause entfällt.
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