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Koreanische Instant-Nudeln (Ramyeon oder Ramyun) haben die Welt im Sturm erobert. Der Export dieser Nudeln erreichte im Zeitraum von Januar bis Juni 446,2 Mio. USD, was einem Anstieg von 16,4% gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht. Dies war ein Rekordwert. Zu den wichtigsten Märkten für Instant-Nudeln aus Südkorea gehören China, die USA, Japan, die Niederlande und Malaysia.
Im Jahr 2022 erreichte der Export von koreanischem Ramyeon einen Rekordwert von 765,4 Mio. USD, was einem Anstieg von 13,5% gegenüber dem Vorjahr entspricht, nach Angaben der koreanischen Zollbehörde. Die Beliebtheit der südkoreanischen Instantnudeln hat auch die Europäische Union erreicht, sie beschloss kürzlich die Vorschriften für importierte Instantnudelprodukte zu lockern, indem sie die Sicherheitsüberprüfung vereinfacht.
Laut Actual Market Research wird der südkoreanische Markt für Instantnahrung bis 2028 voraussichtlich 7 Mrd. USD erreichen, wobei koreanische Instantnudeln den höchsten Marktanteil haben werden.
Koreanische Nudeln – beliebt dank K-Pop und K-Drama
Ramyeon ist seit langem ein fester Bestandteil der koreanischen Esskultur, aber seine weltweite Verbreitung ist das Ergebnis einer Mischung aus verschiedenen Faktoren. Einer dieser Faktoren, der die Popularität der koreanischen Instant-Nudeln gefördert hat, ist die Mukbang-Kultur (Live-Essen) auf YouTube. Dieser Trend begann im Jahr 2010 in Südkorea und verbreitete sich 2014 weltweit. Zuschauer begannen, sich mit demjenigen, der im Livestream Nudeln isst, verbunden zu fühlen.
Außerdem begannen südkoreanische Ramyeon-Produkte im Jahr 2015 aufgrund des wachsenden weltweiten Einflusses von K-Pop und K-Dramen mehr Aufmerksamkeit zu erregen. Die Beliebtheit koreanischer Instant-Nudeln erreichte 2020 auch aufgrund der pandemiebedingten Lockdowns einen Höhepunkt, da sie die Rolle einer erschwinglichen Notfallmahlzeit einnahmen.
Zusätzlich hat die steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln den Markt für Instantnudeln beflügelt. Die südkoreanische Lebensmittelindustrie ist für ihre innovativen Verpackungen bekannt. Die Bechernudeln mit Sieb, einzigartigen Soßen und speziellen Kochanweisungen kamen weltweit gut an.
Die Top-Instant-Nudel-Hersteller in Südkorea
Der schnell expandierende Weltmarkt und die zunehmenden Exporte traditioneller Geschmacksrichtungen haben den Nudelherstellern geholfen. Nachfolgend schauen wir uns die Top-Namen in der südkoreanischen Instantnudelindustrie an.
Nongshim Co., Ltd.
Nongshim ist Südkoreas führender Hersteller von Instantnudeln (Ramyeon). Nongshim hat seinen Hauptsitz in Seoul und bietet nicht nur Instantnudeln, sondern auch Snacks, Wasser in Flaschen und Fertiggerichte an. Die Produkte des Unternehmens werden in über 100 Länder der Welt exportiert, und es verfügt über 11 Produktionsstätten.
Im Juli sagte Dong-won Shin, CEO des Unternehmens: „Nongshim wird seinen Jahresumsatz bis 2030 auf 1,5 Mrd. USD steigern, das Dreifache des heutigen Niveaus, und den amerikanischen Ramyeon-Markt anführen.“ Die Produkte von Nongshim erlangten weltweite Bekanntheit, nachdem zwei koreanische Nudelsorten – Chapaguri und Neoguri – in dem mit einem Oscar ausgezeichneten südkoreanischen Film „Parasite“ zu sehen waren.
Für das am 31. Dezember 2022 zu Ende gegangene Geschäftsjahr kletterte das Betriebsergebnis des Unternehmens um 5,7% auf 112,2 Mrd. KRW (84 Mio. USD). Darüber hinaus verzeichnete Nongshim im Jahresvergleich ein Umsatzwachstum von 17,5% auf insgesamt 3129 Mrd. KRW (2,35 Mrd. USD).
Mit einer Marktkapitalisierung von 2,54 Bio. KRW (1,9 Mrd. USD) ist das Unternehmen an der Korea Stock Exchange (KS: 004370) notiert. Die Aktien des Unternehmens sind im letzten Jahr um 55,7% gestiegen. Nongshim weist ein KGV von 13,71 und ein Kurs-Buchwert-Verhältnis von 0,95 auf.
Ottogi Corporation
Ottogi hat seinen Hauptsitz in Anyang, etwa 20 km südlich der koreanischen Metropole Seoul. Das Produktportfolio des Unternehmens umfasst Instant-Nudeln, getrocknete Lebensmittel, Soße, Essig, Ketchup, Mayo, Retro-Lebensmittel, Tiefkühlkost und Produkte in Pulverform. Das Unternehmen ist auch in Neuseeland, Vietnam, den USA und China vertreten.
Anfang 2023 ist Ottogi dem ‚Billionen-Won-Club‘ beigetreten und hat zum ersten Mal in der Geschichte einen Umsatz von 2,43 Mrd. USD erzielt. Das Unternehmen schreibt einen Großteil des Erfolgs der Werbung des BTS-Mitglieds Jin für seine Ottogi Jin Ramen zu.
Das Unternehmen verzeichnete einen Anstieg des Betriebsergebnisses um 11,5% im Vergleich zum Vorjahr und erreichte 185,7 Mrd. KRW (140 Mio. USD) für das im Dezember 2022 endende Geschäftsjahr. Im gleichen Zeitraum stieg der Umsatz von Ottogi im Vergleich zum Vorjahr um 16,2% auf 3183,3 Mrd. KRW (2,39 Mrd. USD).
Die Aktien des Unternehmens mit einer Marktkapitalisierung von 1,377 Mrd. KRW (1,0 Mrd. USD) werden an der Korea Stock Exchange (KS: 007310) gehandelt. Im vergangenen Jahr hat die Ottogi-Aktie einen Rückgang von 20,22% verzeichnet. Das Unternehmen weist ein Kurs-Gewinn-Verhältnis von 7,11 und ein Kurs-Buchwert-Verhältnis von 0,70 auf.
Samyang Foods
Samyang Foods ist einer der ersten Hersteller von Instantnudeln in Südkorea. Das Angebot des Unternehmens umfasst Samyang Instant-Nudeln, Samyang Schalen- und Tassennudeln sowie Mais-Snacks und Topokki (Reiskuchen) Snacks.
Das Unternehmen plant, sich auf sein globales Geschäft zu konzentrieren und hat ein eigenes Team für den globalen Vertrieb und die Logistik eingerichtet. Der stellvertretende Vorstandsvorsitzende von Samyang Foods, Jung-soo Kim, sagte: „Wir möchten eine große Umstrukturierung vornehmen, um unser Geschäft in Übersee auf der Grundlage unseres ‚Go-to-Market‘-Plans auszubauen.“
Im vergangenen Jahr konnte das Unternehmen seine Einnahmen im Vergleich zum Vorjahr um 41,6% auf 909 Mrd. KRW (680 Mio. USD) steigern. Der Betriebsgewinn belief sich im gleichen Zeitraum auf 90,4 Mrd. KRW (68 Mio. USD).
Die Aktien von Samyang Foods werden an der Korea Stock Exchange (KS: 003230) gehandelt. Das Unternehmen hat derzeit eine Marktkapitalisierung von 1,378 Mrd. KRW (1 Mrd. USD). Die Aktie des Unternehmens hat einen Anstieg von 75,89% verzeichnet, sie haben ein KGV von 11,9 und ein Kurs-Buchwert-Verhältnis von 1,64.
Anmerkung der Redaktion: Alle Angaben zu den Aktienbewegungen vom 13. September 2023.
